萌三岁解说
当前位置:首页 - 警句 >

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

2019-05-14来源:创业中国

葱油铁棍山药

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

市面上常见的山药品种不下十种,在众多的山药品种中,铁棍山药的营养价值是最高的,它不同于普通的山药,曾经还是历代皇室才能享用的贡品。

铁棍山药有三千多年的种植历史,正宗的铁棍山药产地是河南焦作淮府的铁棍山药,市面上有很多不良商贩会用山东地区的鸡皮糙山药,河北的小白嘴山药和长山药来冒充。

正宗的铁棍山药一头有圆润的圆头,外表有铁锈装斑点,毛须细,长,水份含量少,蒸熟以后可以直接吃,口感面软。用铁棍山药做一道简单快手的家常菜,香糯可口,爱吃山药的朋友都会喜欢吃。

制作材料

铁棍山药一根,小葱几根,盐少许,生抽一勺,味极鲜几滴,辣椒油(可选)

制作步骤

1, 铁棍山药一根,洗去外表的泥沙。

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

2, 用刮刀削去外皮。

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

3, 切成约3厘米长的段。

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

4, 摆入盘中备用。

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

5, 冷水入锅,开大火将水烧开,水开后转中火蒸10分钟。

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

6, 蒸好以后取出,用辣椒油,生抽,盐,味极鲜和少许开水调成酱汁。

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

7, 油锅烧热,下入葱结煎出葱油。

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

8, 将料汁淋在蒸熟的山药上,浇上热葱油,摆小葱装饰提味即可。

山药最简单的做法,一蒸一淋,香糯可口

小贴士

1. 给铁棍山药削皮的时候要戴上一次性手套,防止因过敏引起的极度瘙痒。

2. 蒸山药的时候时间控制在10分钟左右,蒸的时间太短山药会不软糯,蒸的时间过久山药会变色。

转载文章地址:http://www.zzjsfsj.com/jingju/680.html
(本文来自萌三岁解说整合文章:http://www.zzjsfsj.com)未经允许,不得转载!
标签:
生抽 辣椒油 山药 美食
相关推荐
网站简介 联系我们 网站申明 网站地图

版权所有:www.zzjsfsj.com ©2017 萌三岁解说

萌三岁解说提供的所有内容均是网络转载或网友提供,本站仅提供内容展示服务,不承认任何法律责任。